Acerca de este programa

Se ha dicho que el descubrimiento de la cerveza y el pan son una consecuencia de la capacidad del ser humano por el progreso tecnológico y el desarrollo de la civilización en los últimos ocho mil años. Investigue sobre las dimensiones sociales y culturales de la cerveza, así como a los avances científicos y tecnológicos que han ayudado al desarrollo de la sofisticada cervecería del siglo XXI. Conozca la historia de la cerveza, desde los cerveceros de la antigua Mesopotamia pasando por la Revolución Industrial, momento en el cual la cerveza, cambió de ser una producción artesanal a una producción industrial y viceversa.